Stálý Jídelní lístek


Jídelní lístek

 

Předkrmy

  • Domácí škvarky ve vepřovém sádle, chléb55 Kč
    100 g
  • Carpaccio z hovězí svíčkové s rozpečenou bagetkou139 Kč
    80 g
  • Toust s kuřecím masem přelitý grilovacím dresinkem99 Kč
    80 g
  • Topinka s masovou směsí sypaná sýrem99 Kč
    100 g
  • Caprese salát                                                                                                                           95 Kč  100g
  • Grilovaný hermelín na rukolovém salátu s domácím chlebem75 Kč
    100 g

Polévky

  • Vývar 42 Kč (dle aktuální nabídky)
    0,4 l
  • Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 45 Kč
    0,4 l
  • Velká zámecká česnečka (brambory, vejce, sýr, šunka, chlebové krutony) 69 Kč
    0,6 l

Saláty

  • Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem a bylinkovým dresinkem159 Kč
    100/250 g
  • Šopský salát s balkánským sýrem95 Kč
    250 g
  • Ceasar salát s kuřecími kousky, krutony z bílého pečiva a hoblinkami parmezánu159 Kč
    100/200 g

Ryby

  • Grilovaný losos s citronovým máslem 245 Kč
    200 g

Hlavní jídla

  • Hovězí steak s pepřovou omáčkou (dle aktuální nabídky) 255 Kč
    200 g
  • Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek 159 Kč
    100 g
  • Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub 189 Kč
    200 g
  • Špikovaná vepřová panenka slaninou se smetanovo - bazalkovou omáčkou 189 Kč
    200 g
  • Steak z vepřové krkovice (sous vide), cibulové chutney 169 Kč
    200 g
  • Domácí bramborák plněný masovou směsí 165 Kč
    150 g
  • Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový), kyselá okurka 129 Kč
    150 g
  • Kuřecí prso servírované na grilované zelenině165 Kč
    180 g
  • Kuřecí kapsa plněná mozarellou a šunko165 Kč
    180 g
  • Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle 155 Kč
    180 g

Dětská jídla

  • Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 89 Kč
    75 g
  • Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 89 Kč
    75 g

Zámecké speciality

  • Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 169 Kč
    400 g
  • Telecí líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 179 Kč
    200 g
  • Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky a červenou cibulkou 189 Kč
    180 g

Přílohy

  • Šťouchané brambory 40 Kč
    250 g
  • Vařené brambory 30 Kč
    200 g
  • Domácí americké brambory 35 Kč
    200 g
  • Bramborová kaše35 Kč
    200 g
  • Kukuřice na másle 55 Kč
    150 g
  • Restované fazolové lusky se slaninou 55 Kč
    150 g
  • Grilovaná zelenina 65 Kč 
    250 g
  • Krokety 35 Kč
    150 g
  • Hranolky 35 Kč
    150 g
  • Bramboráčky 35 Kč
    4 ks
  • Beraní rohy 12 Kč
    3 ks
  • Čerstvý křen 15 Kč
    1 p
  • Kyselé okurky 12 Kč
    3 ks

Dresinky a omáčky

  • Tatarská omáčka 18 Kč
    50 g
  • Bylinkový dresink 18 Kč
    50 g
  • Kečup 15 Kč
    50 g
  • Hořčice 15 Kč
    50 g
  • Ďábelský dresink 18 Kč
    50 g
  • Česnekový dresink 18 Kč
    50 g

Moučníky

  • Jablečný závin z listového těsta 39 Kč
    150 g
  • Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 79 Kč
    2 ks
  • Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 65 Kč
    1 ks

 

Nápojový lístek

 

Točená piva

  • Bernard 10° 22 Kč / 28 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 11° 25 Kč / 32 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 12° nefiltrované 27 Kč / 35 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard černé 27 Kč / 35 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard řezané 27 Kč / 35 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Pilsner Urguell 33 Kč / 43 Kč
    0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

  • Pilsner Urguell 35 Kč
    0,5 l
  • Bernard nealko 35 Kč
    0,5 l
  • Bernard ochucené (švestka, višeň)35 Kč
    0,5 l

Víno bílé rozlévané

  • viz aktuální nabídka 35 Kč
    0,2 l

Víno červené rozlévané

  • viz aktuální nabídka 35 Kč
    0,2 l

Aperitiv

  • Bohemia sekt demi 280 Kč
    0,7 l
  • Bohemia sekt rosé 280 Kč
    0,7 l
  • Cinzano bianco 45 Kč
    0,1 l

Cider

  • Somersby dle aktuální nabídky 45 Kč
    0,33 l

Nealkoholické nápoje

  • Točená kofola 7 Kč
    0,1 l
  • Pepsi Cola, Seven-Up, Mirinda pomeranč 35 Kč
    0,33 l
  • Schwepps tonic, ginger 35 Kč
    0,25 l
  • Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 25 Kč
    0,33 l
  •  
  • Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 28 Kč
    0,2 l
  • Džbán s vodou (citrón) 20 Kč
    1 l

Energy

  • Red Bull 55 Kč
    0,25 l
  •  

Lihoviny

  • Vodka Hanácká 30 Kč
    0,04 l
  • Amundsen jablko  30 Kč
    0,04 l
  • Berentzen švestka, višeň                                                                                                        30 Kč  0,04l
  • Rum Hanácký  30 Kč
    0,04 l
  • Rum Božkov kávový 30 Kč
    0,04 l
  • Captain Morgan 38 Kč
    0,04 l
  • Peprmintka Hanácká  30 Kč
    0,04 l
  • Fernet Stock, citrus 32 Kč
    0,04 l
  • Vaječný likér 30 Kč
    0,04 l
  • Becherovka 35 Kč
    0,04 l
  • Jagermeister 50 Kč
    0,04 l
  • Beefeater 45 Kč
    0,04 l
  • Slivovice R. Jelínek 45 Kč
    0,04 l
  • Metaxa ***** 50 Kč
    0,04 l
  • Jim Beam 50 Kč
    0,04 l
  • Johny Walker 50 Kč
    0,04 l
  • Jameson 50 Kč
    0,04 l
  • Tullamore Dew 50 Kč
    0,04 l
  • Four Roses 50 Kč
    0,04 l
  • Rum Legendario 60 Kč
    0,04 l
  • Rum Republika 45 Kč
    0,04 l

Teplé nápoje

  • Espresso 35 Kč
  • Capuccino 45 Kč
  • Latté 49 Kč
  • Turecká káva 25 Kč
  • Vídeňská káva 49 Kč
  • Irská káva 65 Kč
  • Alžírská káva 55 Kč
  • Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 30 Kč
  • Horká čokoláda (hnědá, bílá) 39 Kč
  • Grog (0,04 l rum, citrón) nebo svařená griotka (0,04l griotka, citron) 42 Kč
  • Svařené víno 0,2 l 45 Kč
  • Svařený juice 0,2 l 42 Kč

Další sortiment

  • Brambůrky solené 30 Kč
  • Brambůrky šunkové 30 Kč
  • Solené arašídy 28 Kč
  • Solené mandle 45 Kč
  • Kešu oříšky 45 Kč
  • Tyčky vanička 25 Kč
  • Tyčky Hradecké 25 Kč
  •  
  • Žvýkačky 20 Kč
  • 1 ks smetánka do kávy 5 Kč
  • 1 ks med 5 Kč
  • 1 porce šlehačky 15 Kč