Stálý Jídelní lístek


Jídelní lístek

 

Předkrmy

      • Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek (syrové vejce podáváme na přání zákazníka)
        219 Kč
        100 g
      • Topinka s masovou směsí sypaná sýrem                                                        120g                                                                                                                                                                                                                                        169 Kč
      • Carpaccio z hovězí svíčkové podávané s rukolou, kousky parmezánu       a opečeným pečivem                                                                             179Kč 80g
      • Bramborové chipsy                                                                                  75Kč 200g

Polévky

  • Ppmalu tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky                               65 Kč
    0,4 l
  • Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 65 Kč
    0,4 l
  • Zámecká gulášová polévka75 Kč
    0,4 l

Saláty

  • Šopský salát s balkánským sýrem119 Kč
    300 g
  • Ceasar salát s kuřecím steakem  219 Kč
    100/200 g
  • Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem                    199Kč  100/ 200g                                                                                                              

Hlavní jídla

  • Burger s trhaným vepřovým masem (domácí bulka, trhané vepřové maso, naše majonéza, červená cibulka, rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí kečup, steakové hranolky)                                                                       259 Kč  180 g
  • Zámecký smažený řízek, citrón, kyselá okurka                                     189Kč    200 g                                                                                                                           
  • Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle                                    209 Kč  200 g
  • Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub                      259 Kč 200g                 
  • Přírodní kuřecí kapsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty        249 Kč  (podávaná s bazalkovou omáčkou)                                                                       200g       
  • Hovězí steak s pepřovou omáčkou                                                      329 Kč  (dle aktuální nabídky)                                                                                            200g
  • Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla                                                                                                       229 Kč  200g
  • Krůtí steak přelitý čedarovou omáčkou                                              259 Kč   180g 
  • Špikovaná vepřová panenka slaninou s pepřovou omáčkou           259 Kč 200g

Dětská jídla

  • Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 135 Kč
    75 g
  • Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 135 Kč
    75 g

Zámecké speciality

  • Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 259 Kč
    600 g
  • Vepřová líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 239 Kč
    200 g
  • Filírované kachní prso se šípkovou omáčkou s červeným vínem, grenaille brambory269 Kč
    200 g

PřílohY

  • Vařené brambory 40 Kč
    200 g 
  • Opečené brambory                                                                                   45Kč  200g                                                       
  • Bramborová kaše45 Kč
    200 g 
  • Restované fazolové lusky se slaninou75 Kč
    200 g
  • Krokety                                                                                                                                      55 Kč
    150 g
  • Hranolky 50 Kč
    150 g
  • Bramboráčky 65 Kč
    4 ks

Dresinky a omáčky

  • Tatarská omáčka 35 Kč
    60 g
  • Bylinkový dresink 35 Kč
    60 g
  • Kečup 20 Kč
    60 g
  • Hořčice 20 Kč
    60 g
  • Ďábelský dresink 35 Kč
    60 g
  • Česnekový dresink 35 Kč
    60 g
  • Čedarová omáčka                                                                                       55Kč 60g
  • BBQ omáčka                                                                                               50Kč 60g

Moučníky

  • Jablečný závin z listového těsta 59 Kč
    150 g
  • Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 119 Kč
    2 ks
  • Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 99 Kč
    1 ks
  • Medovník                                                                                                    79Kč 100g

 

Nápojový lístek

 

  • Točená piva
  • Bernard 11°34 Kč / 45 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 12° nefiltrované38 Kč / 48 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Pilsner Urguell44 Kč / 57 Kč
    0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

  • Pilsner Urguell50 Kč
    0,5 l
  • Bernard nealko 45 Kč
    0,5 l
  • Bernard ochucené (švestka, višeň)49 Kč
    0,5 l

Víno bílé rozlévané

  • viz aktuální nabídka 46 Kč
    0,2 l

Víno červené rozlévané

  • viz aktuální nabídka46 Kč
    0,2 l

Aperitiv

  • Bohemia sekt demi 290 Kč
    0,7 l
  • Cinzano bianco 50 Kč
    0,1 l

Cider

  • Frisco dle aktuální nabídky50 Kč
    0,33 l

Nealkoholické nápoje

  • Točená malinovka 8 Kč
    0,1 l
  • Pepsi Cola, Seven-Up, Mirinda pomeranč 45 Kč
    0,33 l
  • Schwepps tonic, ginger 45 Kč
    0,25 l
  • Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 35 Kč
    0,33 l 
  • Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 36 Kč
    0,2 l
  • Džbán s vodou (citrón) 39 Kč
    1 l

Energy

  • Red Bull 60 Kč
    0,25 l
  •  

Lihoviny

  • Vodka Hanácká 35 Kč
    0,04 l
  • Berentzen jablko  35 Kč
    0,04 l
  • Berentzen švestka, višeň                                                                                                           0,04l                                                                                                                                          35 Kč
  • Rum Hanácký  35 Kč
    0,04 l
  • Rum Božkov kávový 35 Kč
    0,04 l
  • Captain Morgan 48 Kč
    0,04 l
  • Peprmintka Hanácká  35 Kč
    0,04 l
  • Fernet Stock, citrus 41 Kč
    0,04 l
  • Vaječný likér 35 Kč
    0,04 l
  • Becherovka 41 Kč
    0,04 l
  • Jagermeister 56 Kč
    0,04 l
  • Beefeater 55 Kč
    0,04 l
  • Slivovice R. Jelínek 56 Kč
    0,04 l
  • Metaxa ***** 60 Kč
    0,04 l
  • Jim Beam 60 Kč
    0,04 l
  • Jameson 60 Kč
    0,04 l
  • Tullamore Dew 60 Kč
    0,04 l
  • Four Roses60 Kč
    0,04 l
  • Rum Legendario 70 Kč
    0,04 l
  • Rum Republika 50 Kč
    0,04 l

Teplé nápoje

  • Espresso 45 Kč
  • Capuccino 52 Kč
  • Latté 59 Kč
  • Turecká káva 32 Kč
  • Vídeňská káva 59 Kč
  • Irská káva 79 Kč
  • Alžírská káva 69 Kč
  • Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 45 Kč
  • Horká čokoláda (hnědá, bílá) 49 Kč
  • Grog (0,04 l rum, citrón) nebo svařená griotka (0,04l griotka, citron) 55 Kč
  • Svařené víno 0,2 l 59 Kč
  • Svařený juice 0,2 l 48 Kč

Další sortiment

  • Brambůrky solené 35 Kč
  • Brambůrky šunkové 35 Kč
  • Solené arašídy 35 Kč
  • Solené mandle 49 Kč
  • Kešu oříšky 49 Kč
  • Tyčky Hradecké     35 Kč