Jídelní lístek

Předkrmy

• Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, parmezán, opečené pečivo                                     169 Kč
  80 g
• Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek (syrové vejce podáváme na přání zákazníka)         100 g                                                                                                                                        199 Kč
• Topinka s masovou směsí sypaná sýrem                                                                                  120g                                                                                                                                          159 Kč

Polévky

• Ppmalu tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky                                                               55 Kč
  0,4 l
• Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 55 Kč
  0,4 l
• Velká zámecká česnečka (brambory, vejce, sýr, šunka, chlebové krutony)85 Kč
  0,6 l
• Gulášová polévka                                                                                                                     65 Kč  0,4 l

Saláty

• Šopský salát s balkánským sýrem119 Kč
  250 g
• Ceasar salát s kuřecím steakem ,,Tandoori´´ 189 Kč
  100/200 g
• Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem                                                          100/ 200g                                                                                                                               179 Kč 

Hlavní jídla

• Burger s trhaným kachním masem (trhané kachní maso, domácí sezamová bulka, hoisin mayo, karamelizovaná cibulka, rukola, steakové hranolky)                                                                          180 g                                                                                                                                        239 Kč
• Burger s trhaným vepřovým masem (domácí bulka, trhané vepřové maso, naše majonéza, červená cibulka, rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí kečup, steakové hranolky)         229 Kč   180 g
• Zámecký smažený řízek, citrón, kyselá okurka                                                                              200 g                                                                                                                                                        169 Kč
• Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle                                                                     185 Kč  200 g
• Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub                                                      229 Kč 200g                 
• Přírodní kuřecí kapsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty                                         219 Kč  (podávaná s bazalkovou omáčkou)                                                                                                200g       
• Hovězí steak s pepřovou omáčkou                                                                                      285 Kč  (dle aktuální nabídky)                                                                                                                      200g
• Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla              199 Kč  200g
• Zámecká kuřecí směs s kuřecím masem a smetanou                                                       185 Kč  (červená a bílá cibulka, pórek, červená paprika, smetana)                                                          180g 

Dětská jídla

• Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 125 Kč
  75 g
• Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 125 Kč
  75 g

Zámecké speciality

• Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 239 Kč
  400 g
• Vepřová líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 239 Kč
  200 g
• Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky a červenou cibulkou 239 Kč
  180 g

PřílohY

• Vařené brambory 35 Kč
  200 g 
• Opečené brambory                                                                                                                   40 Kč  200g                                                       
• Bramborová kaše42 Kč
  200 g 
• Restované fazolové lusky se slaninou 65 Kč
  150 g
• Krokety                                                                                                                                      45 Kč
  150 g
• Hranolky 45 Kč
  150 g
• Bramboráčky 55 Kč
  4 ks

Dresinky a omáčky

• Tatarská omáčka 25 Kč
  50 g
• Bylinkový dresink 25 Kč
  50 g
• Kečup 20 Kč
  50 g
• Hořčice 20 Kč
  50 g
• Ďábelský dresink 25 Kč
  50 g
• Česnekový dresink 25 Kč
  50 g

Moučníky

• Jablečný závin z listového těsta 45 Kč
  150 g
• Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 99 Kč
  2 ks
• Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 79 Kč
  1 ks

Nápojový lístek

• Točená piva
• Bernard 11°34 Kč / 45 Kč
  0,3 l / 0,5 l
• Bernard 12° nefiltrované38 Kč / 48 Kč
  0,3 l / 0,5 l
• Pilsner Urguell44 Kč / 57 Kč
  0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

• Pilsner Urguell50 Kč
  0,5 l
• Bernard nealko 45 Kč
  0,5 l
• Bernard ochucené (švestka, višeň)49 Kč
  0,5 l

Víno bílé rozlévané

• viz aktuální nabídka 46 Kč
  0,2 l

Víno červené rozlévané

• viz aktuální nabídka46 Kč
  0,2 l

Aperitiv

• Bohemia sekt demi 290 Kč
  0,7 l
• Cinzano bianco 50 Kč
  0,1 l

Cider

• Frisco dle aktuální nabídky50 Kč
  0,33 l

Nealkoholické nápoje

• Točená malinovka 8 Kč
  0,1 l
• Pepsi Cola, Seven-Up, Mirinda pomeranč 45 Kč
  0,33 l
• Schwepps tonic, ginger 45 Kč
  0,25 l
• Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 35 Kč
  0,33 l 
• Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 36 Kč
  0,2 l
• Džbán s vodou (citrón) 39 Kč
  1 l

Energy

• Red Bull 60 Kč
  0,25 l
•  

Lihoviny

• Vodka Hanácká 35 Kč
  0,04 l
• Berentzen jablko  35 Kč
  0,04 l
• Berentzen švestka, višeň                                                                                    0,04l                                                                                                            35 Kč
• Rum Hanácký  35 Kč
  0,04 l
• Rum Božkov kávový 35 Kč
  0,04 l
• Captain Morgan 48 Kč
  0,04 l
• Peprmintka Hanácká  35 Kč
  0,04 l
• Fernet Stock, citrus 41 Kč
  0,04 l
• Vaječný likér 35 Kč
  0,04 l
• Becherovka 41 Kč
  0,04 l
• Jagermeister 56 Kč
  0,04 l
• Beefeater 55 Kč
  0,04 l
• Slivovice R. Jelínek 56 Kč
  0,04 l
• Metaxa ***** 60 Kč
  0,04 l
• Jim Beam 60 Kč
  0,04 l
• Jameson 60 Kč
  0,04 l
• Tullamore Dew 60 Kč
  0,04 l
• Four Roses60 Kč
  0,04 l
• Rum Legendario 70 Kč
  0,04 l
• Rum Republika 50 Kč
  0,04 l

Teplé nápoje

• Espresso 45 Kč
• Capuccino 52 Kč
• Latté 59 Kč
• Turecká káva 32 Kč
• Vídeňská káva 59 Kč
• Irská káva 79 Kč
• Alžírská káva 69 Kč
• Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 45 Kč

• Horká čokoláda (hnědá, bílá) 49 Kč
• Grog (0,04 l rum, citrón) nebo svařená griotka (0,04l griotka, citron) 55 Kč
• Svařené víno 0,2 l 59 Kč
• Svařený juice 0,2 l 48 Kč

Další sortiment

• Brambůrky solené 35 Kč
• Brambůrky šunkové 35 Kč
• Solené arašídy 35 Kč
• Solené mandle 49 Kč
• Kešu oříšky 49 Kč
• Tyčky Hradecké     35 Kč