Stálý Jídelní lístek


Jídelní lístek

 

Předkrmy

  • Domácí škvarky ve vepřovém sádle, chléb55 Kč
    100 g
  • Carpaccio z hovězí svíčkové s rozpečenou bagetkou129 Kč
    80 g
  • Marinovaný kravský sýr s domácím chlebem65 Kč
    75 g
  • Topinka s masovou směsí sypaná sýrem99 Kč
    100 g
  • Grilovaný hermelín na rukolovém salátu s domácím chlebem65 Kč
    100 g

Polévky

  • Vývar 35 Kč (dle aktuální nabídky)
    0,4 l
  • Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 42 Kč
    0,4 l
  • Velká zámecká česnečka (brambory, vejce, sýr, šunka, chlebové krutony) 65 Kč
    0,6 l

Saláty

  • Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem a bylinkovým dresinkem159 Kč
    100/250 g
  • Šopský salát s balkánským sýrem95 Kč
    250 g
  • Ceasar salát s kuřecími kousky, krutony z bílého pečiva a hoblinkami parmezánu149 Kč
    100/200 g

Ryby

  • Pečený filet z pstruha na másle 180 Kč
    180 g

Hlavní jídla

  • Filírovaný hovězí flank steak s pepřovou omáčkou 225 Kč
    200 g
  • Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek 149 Kč
    100 g
  • Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub 169 Kč
    200 g
  • Medailonky z vepřové panenky s omáčkou demi-glace 169 Kč
    200 g
  • Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla, pečivo 189 Kč
    300 g
  • Domácí bramborák plněný masovou směsí 155 Kč
    150 g
  • Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový), kyselá okurka 119 Kč
    150 g
  • Kuřecí prso servírované na grilované zelenině159 Kč
    180 g
  • Vepřový steak s beranímy rohy139 Kč
    180 g
  • Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle 135 Kč
    180 g

Dětská jídla

  • Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 89 Kč
    75 g
  • Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 89 Kč
    75 g

Zámecké speciality

  • Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 159 Kč
    400 g
  • Telecí líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 169 Kč
    200 g
  • Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky a červenou cibulkou 179 Kč
    180 g

Přílohy

  • Šťouchané brambory 40 Kč
    250 g
  • Vařené brambory 30 Kč
    200 g
  • Domácí americké brambory 35 Kč
    200 g
  • Bramborová kaše35 Kč
    200 g
  • Kukuřice na másle 45 Kč
    150 g
  • Restované fazolové lusky se slaninou 45 Kč
    150 g
  • Grilovaná zelenina 59 Kč 
    250 g
  • Krokety 35 Kč
    150 g
  • Hranolky 35 Kč
    150 g
  • Bramboráčky 35 Kč
    4 ks
  • Beraní rohy 12 Kč
    3 ks
  • Čerstvý křen 15 Kč
    1 p
  • Kyselé okurky 12 Kč
    3 ks

Dresinky a omáčky

  • Tatarská omáčka 18 Kč
    50 g
  • Bylinkový dresink 18 Kč
    50 g
  • Kečup 15 Kč
    50 g
  • Hořčice 15 Kč
    50 g
  • Ďábelský dresink 18 Kč
    50 g
  • Česnekový dresink 18 Kč
    50 g

Moučníky

  • Jablečný závin z listového těsta 39 Kč
    150 g
  • Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 79 Kč
    2 ks
  • Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 65 Kč
    1 ks

 

Nápojový lístek

 

Točená piva

  • Bernard 10° 22 Kč / 28 Kčnefiltrované
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 11° 24 Kč / 30 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 12° nefiltrované 26 Kč / 34 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard černé 26 Kč / 34 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard řezané 25 Kč / 33 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Pilsner Urguell 20 Kč / 40 Kč
    0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

  • Pilsner Urguell 35 Kč
    0,5 l
  • Bernard nealko 30 Kč
    0,5 l
  • Bernard ochucené (švestka, višeň)30 Kč
    0,5 l

Víno bílé rozlévané

  • viz aktuální nabídka 35 Kč
    0,2 l

Víno červené rozlévané

  • viz aktuální nabídka 32 Kč
    0,2 l

Aperitiv

  • Bohemia sekt demi 240 Kč
    0,7 l
  • Bohemia sekt rosé 240 Kč
    0,7 l
  • Cinzano bianco 40 Kč
    0,1 l

Cider

  • Somersby dle aktuální nabídky 40 Kč
    0,33 l

Nealkoholické nápoje

  • Točená kofola 6 Kč
    0,1 l
  • Coca Cola, Fanta, Sprite 35 Kč
    0,33 l
  • Schwepps tonic, ginger 30 Kč
    0,25 l
  • Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 25 Kč
    0,33 l
  • Aquila černý čaj s broskví, zelený čaj s citrónem 30 Kč
    0,33 l
  • Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 25 Kč
    0,2 l
  • Džbán s vodou (citrón) 20 Kč
    1 l

Energy

  • Red Bull 55 Kč
    0,25 l
  • Semtex forte 45 Kč
    0,25 l

Lihoviny

  • Amundsen vodka 25 Kč
    0,04 l
  • Amundsen jablko, švestka, višeň 25 Kč
    0,04 l
  • Rum Božkov originál 25 Kč
    0,04 l
  • Rum Božkov kávový 25 Kč
    0,04 l
  • Captain Morgan 35 Kč
    0,04 l
  • Peprmintka Božkov 25 Kč
    0,04 l
  • Fernet Stock, citrus 28 Kč
    0,04 l
  • Vaječný likér 25 Kč
    0,04 l
  • Becherovka 30 Kč
    0,04 l
  • Jagermeister 45 Kč
    0,04 l
  • Beefeater 40 Kč
    0,04 l
  • Slivovice R. Jelínek 40 Kč
    0,04 l
  • Metaxa ***** 45 Kč
    0,04 l
  • Jim Beam 45 Kč
    0,04 l
  • Johny Walker 45 Kč
    0,04 l
  • Jameson 45 Kč
    0,04 l
  • Tullamore Dew 45 Kč
    0,04 l
  • Four Roses 45 Kč
    0,04 l
  • Rum Legendario 55 Kč
    0,04 l
  • Rum Republika 40 Kč
    0,04 l

Teplé nápoje

  • Espresso 35 Kč
  • Capuccino 42 Kč
  • Latté 45 Kč
  • Turecká káva 22 Kč
  • Vídeňská káva 45 Kč
  • Irská káva 55 Kč
  • Alžírská káva 50 Kč
  • Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 30 Kč
  • Horká čokoláda (hnědá, bílá) 35 Kč
  • Grog 0,04 l rum, citrón 38 Kč
  • Svařené víno 0,2 l 40 Kč
  • Svařený juice 0,2 l 35 Kč

Další sortiment

  • Brambůrky solené 30 Kč
  • Brambůrky šunkové 30 Kč
  • Solené arašídy 28 Kč
  • Solené mandle 45 Kč
  • Kešu oříšky 40 Kč
  • Tyčky vanička 25 Kč
  • Tyčky Hradecké 25 Kč
  • Tatranka 15 Kč
  • Žvýkačky 20 Kč
  • 1 ks smetánka do kávy 5 Kč
  • 1 ks med 5 Kč
  • 1 porce šlehačky 15 Kč

Cigarety

  • dle aktuální nabídky viz kolek
  • Zapalovač 10 Kč
  • Zápalky 3 Kč