Stálý Jídelní lístek


Jídelní lístek

 

Předkrmy

    • Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, parmezán, opečené pečivo                                     165 Kč
      80 g
    • Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek (syrové vejce podáváme na přání zákazníka)         100 g                                                                                                                                        189 Kč
    • Topinka s masovou směsí sypaná sýrem                                                                                  120g                                                                                                                                          139 Kč

Polévky

  • Ppmalu tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky                                                               55 Kč
    0,4 l
  • Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 55 Kč
    0,4 l
  • Velká zámecká česnečka (brambory, vejce, sýr, šunka, chlebové krutony)85 Kč
    0,6 l
  • Gulášová polévka                                                                                                                     65 Kč  0,4 l

Saláty

  • Šopský salát s balkánským sýrem119 Kč
    250 g
  • Ceasar salát s kuřecím steakem ,,Tandoori´´ 179 Kč
    100/200 g
  • Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem                                                          100/ 200g                                                                                                                               169 Kč 

Hlavní jídla

  • Burger s trhaným kachním masem (trhané kachní maso, domácí sezamová bulka, hoisin mayo, karamelizovaná cibulka, rukola, steakové hranolky)                                                                          180 g                                                                                                                                        239 Kč
  • Burger s trhaným vepřovým masem (domácí bulka, trhané vepřové maso, naše majonéza, červená cibulka, rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí kečup, steakové hranolky)         229 Kč   180 g
  • Smažený sýr v bulce (domácí bulka, sýr gouda, ledový salát, domácí tatarka, steakové hranolky)189 Kč
    150 g
  • Zámecký smažený řízek, citrón, kyselá okurka                                                                              200 g                                                                                                                                                        149 Kč
  • Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle                                                                     185 Kč  180 g
  • Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub                                                      229 Kč 200g                 
  • Přírodní kuřecí kapsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty                                         209 Kč  (podávaná s bazalkovou omáčkou)                                                                                                200g       
  • Hovězí steak s pepřovou omáčkou                                                                                      285 Kč  (dle aktuální nabídky)                                                                                                                      200g
  • Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla              199 Kč  200g
  • Zámecká kuřecí směs s kuřecím masem a smetanou                                                       179 Kč  (červená a bílá cibulka, pórek, červená paprika, smetana)                                                          180g 

Dětská jídla

  • Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 125 Kč
    75 g
  • Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 125 Kč
    75 g

Zámecké speciality

  • Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 219 Kč
    400 g
  • Telecí líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 219 Kč
    200 g
  • Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky a červenou cibulkou 239 Kč
    180 g

PřílohY

  • Vařené brambory 30 Kč
    200 g                                                           
  • Domácí americké brambory 40 Kč
    200 g
  • Bramborová kaše42 Kč
    200 g
  •  
  • Restované fazolové lusky se slaninou 65 Kč
    150 g
  • Krokety 35 Kč
    150 g
  • Hranolky 35 Kč
    150 g
  • Bramboráčky 55 Kč
    4 ks
  • Beraní rohy 12 Kč
    3 ks
  • Čerstvý křen 15 Kč
    1 p
  • Kyselé okurky 12 Kč
    3 ks

Dresinky a omáčky

  • Tatarská omáčka 25 Kč
    50 g
  • Bylinkový dresink 25 Kč
    50 g
  • Kečup 20 Kč
    50 g
  • Hořčice 20 Kč
    50 g
  • Ďábelský dresink 25 Kč
    50 g
  • Česnekový dresink 25 Kč
    50 g

Moučníky

  • Jablečný závin z listového těsta 45 Kč
    150 g
  • Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 89 Kč
    2 ks
  • Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 75 Kč
    1 ks

 

Nápojový lístek

 

  • Točená piva
  • Bernard 11° 27 Kč / 34 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 12° nefiltrované 29 Kč / 37 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard černé 29 Kč / 37 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard řezané 29 Kč / 37 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Pilsner Urguell 35 Kč / 45 Kč
    0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

  • Pilsner Urguell 40 Kč
    0,5 l
  • Bernard nealko 35 Kč
    0,5 l
  • Bernard ochucené (švestka, višeň)35 Kč
    0,5 l

Víno bílé rozlévané

  • viz aktuální nabídka 38 Kč
    0,2 l

Víno červené rozlévané

  • viz aktuální nabídka 38 Kč
    0,2 l

Aperitiv

  • Bohemia sekt demi 280 Kč
    0,7 l
  • Cinzano bianco 45 Kč
    0,1 l

Cider

  • Frisco dle aktuální nabídky 45 Kč
    0,33 l

Nealkoholické nápoje

  • Točená kofola 7 Kč
    0,1 l
  • Pepsi Cola, Seven-Up, Mirinda pomeranč 35 Kč
    0,33 l
  • Schwepps tonic, ginger 35 Kč
    0,25 l
  • Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 25 Kč
    0,33 l
  •  
  • Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 28 Kč
    0,2 l
  • Džbán s vodou (citrón) 25 Kč
    1 l

Energy

  • Red Bull 55 Kč
    0,25 l
  •  

Lihoviny

  • Vodka Hanácká 30 Kč
    0,04 l
  • Berentzen jablko  30 Kč
    0,04 l
  • Berentzen švestka, višeň                                                                                                        30 Kč  0,04l
  • Rum Hanácký  30 Kč
    0,04 l
  • Rum Božkov kávový 30 Kč
    0,04 l
  • Captain Morgan 38 Kč
    0,04 l
  • Peprmintka Hanácká  30 Kč
    0,04 l
  • Fernet Stock, citrus 32 Kč
    0,04 l
  • Vaječný likér 30 Kč
    0,04 l
  • Becherovka 35 Kč
    0,04 l
  • Jagermeister 50 Kč
    0,04 l
  • Beefeater 45 Kč
    0,04 l
  • Slivovice R. Jelínek 45 Kč
    0,04 l
  • Metaxa ***** 55 Kč
    0,04 l
  • Jim Beam 55 Kč
    0,04 l
  • Johny Walker 55 Kč
    0,04 l
  • Jameson 55 Kč
    0,04 l
  • Tullamore Dew 55 Kč
    0,04 l
  • Four Roses 55 Kč
    0,04 l
  • Rum Legendario 60 Kč
    0,04 l
  • Rum Republika 45 Kč
    0,04 l

Teplé nápoje

  • Espresso 38 Kč
  • Capuccino 47 Kč
  • Latté 51 Kč
  • Turecká káva 25 Kč
  • Vídeňská káva 51 Kč
  • Irská káva 65 Kč
  • Alžírská káva 57 Kč
  • Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 35 Kč
  • Horká čokoláda (hnědá, bílá) 39 Kč
  • Grog (0,04 l rum, citrón) nebo svařená griotka (0,04l griotka, citron) 45 Kč
  • Svařené víno 0,2 l 45 Kč
  • Svařený juice 0,2 l 42 Kč

Další sortiment

  • Brambůrky solené 30 Kč
  • Brambůrky šunkové 30 Kč
  • Solené arašídy 30 Kč
  • Solené mandle 45 Kč
  • Kešu oříšky 45 Kč
  • Tyčky vanička 25 Kč
  • Tyčky Hradecké 25 Kč
  •  
  • Žvýkačky 20 Kč
  • 1 ks smetánka do kávy 5 Kč
  • 1 ks med 5 Kč
  • 1 porce šlehačky 15 Kč