Jídelní lístek

Předkrmy

• Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek (syrové vejce podáváme na přání zákazníka)
  219 Kč
  100 g
• Topinka s masovou směsí sypaná sýrem                                                        120g                                                                                                                                                                                                                                        169 Kč
• Carpaccio z hovězí svíčkové podávané s rukolou, kousky parmezánu       a opečeným pečivem                                                                             179Kč 80g
• Bramborové chipsy                                                                                  75Kč 200g

Polévky

• Ppmalu tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky                               65 Kč
  0,4 l
• Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 65 Kč
  0,4 l
• Zámecká gulášová polévka75 Kč
  0,4 l

Saláty

• Šopský salát s balkánským sýrem119 Kč
  300 g
• Ceasar salát s kuřecím steakem  219 Kč
  100/200 g
• Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem                    199Kč  100/ 200g                                                                                                              

Hlavní jídla

• Burger s trhaným vepřovým masem (domácí bulka, trhané vepřové maso, naše majonéza, červená cibulka, rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí kečup, steakové hranolky)                                                                       259 Kč  180 g
• Zámecký smažený řízek, citrón, kyselá okurka                                     189Kč    200 g                                                                                                                           
• Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle                                    209 Kč  200 g
• Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub                      259 Kč 200g                 
• Přírodní kuřecí kapsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty        249 Kč  (podávaná s bazalkovou omáčkou)                                                                       200g       
• Hovězí steak s pepřovou omáčkou                                                      329 Kč  (dle aktuální nabídky)                                                                                            200g
• Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla                                                                                                       229 Kč  200g
• Krůtí steak přelitý čedarovou omáčkou                                              259 Kč   180g 
• Špikovaná vepřová panenka slaninou s pepřovou omáčkou           259 Kč 200g

Dětská jídla

• Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 135 Kč
  75 g
• Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 135 Kč
  75 g

Zámecké speciality

• Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 259 Kč
  600 g
• Vepřová líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 239 Kč
  200 g
• Filírované kachní prso se šípkovou omáčkou s červeným vínem, grenaille brambory269 Kč
  200 g

PřílohY

• Vařené brambory 40 Kč
  200 g 
• Opečené brambory                                                                                   45Kč  200g                                                       
• Bramborová kaše45 Kč
  200 g 
• Restované fazolové lusky se slaninou75 Kč
  200 g
• Krokety                                                                                                                                      55 Kč
  150 g
• Hranolky 50 Kč
  150 g
• Bramboráčky 65 Kč
  4 ks

Dresinky a omáčky

• Tatarská omáčka 35 Kč
  60 g
• Bylinkový dresink 35 Kč
  60 g
• Kečup 20 Kč
  60 g
• Hořčice 20 Kč
  60 g
• Ďábelský dresink 35 Kč
  60 g
• Česnekový dresink 35 Kč
  60 g
• Čedarová omáčka                                                                                       55Kč 60g
• BBQ omáčka                                                                                               50Kč 60g

Moučníky

• Jablečný závin z listového těsta 59 Kč
  150 g
• Palačinky s karamelizovanými jablky, kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 119 Kč
  2 ks
• Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 99 Kč
  1 ks
• Medovník                                                                                                    79Kč 100g

Nápojový lístek

• Točená piva
• Bernard 11°34 Kč / 45 Kč
  0,3 l / 0,5 l
• Bernard 12° nefiltrované38 Kč / 48 Kč
  0,3 l / 0,5 l
• Pilsner Urguell44 Kč / 57 Kč
  0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

• Pilsner Urguell50 Kč
  0,5 l
• Bernard nealko 45 Kč
  0,5 l
• Bernard ochucené (švestka, višeň)49 Kč
  0,5 l

Víno bílé rozlévané

• viz aktuální nabídka 46 Kč
  0,2 l

Víno červené rozlévané

• viz aktuální nabídka46 Kč
  0,2 l

Aperitiv

• Bohemia sekt demi 290 Kč
  0,7 l
• Cinzano bianco 50 Kč
  0,1 l

Cider

• Frisco dle aktuální nabídky50 Kč
  0,33 l

Nealkoholické nápoje

• Točená malinovka 8 Kč
  0,1 l
• Pepsi Cola, Seven-Up, Mirinda pomeranč 45 Kč
  0,33 l
• Schwepps tonic, ginger 45 Kč
  0,25 l
• Mattoni perlivá, jemně perlivá, neperlivá 35 Kč
  0,33 l 
• Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 36 Kč
  0,2 l
• Džbán s vodou (citrón) 39 Kč
  1 l

Energy

• Red Bull 60 Kč
  0,25 l
•  

Lihoviny

• Vodka Hanácká 35 Kč
  0,04 l
• Berentzen jablko  35 Kč
  0,04 l
• Berentzen švestka, višeň                                                                                                           0,04l                                                                                                                                          35 Kč
• Rum Hanácký  35 Kč
  0,04 l
• Rum Božkov kávový 35 Kč
  0,04 l
• Captain Morgan 48 Kč
  0,04 l
• Peprmintka Hanácká  35 Kč
  0,04 l
• Fernet Stock, citrus 41 Kč
  0,04 l
• Vaječný likér 35 Kč
  0,04 l
• Becherovka 41 Kč
  0,04 l
• Jagermeister 56 Kč
  0,04 l
• Beefeater 55 Kč
  0,04 l
• Slivovice R. Jelínek 56 Kč
  0,04 l
• Metaxa ***** 60 Kč
  0,04 l
• Jim Beam 60 Kč
  0,04 l
• Jameson 60 Kč
  0,04 l
• Tullamore Dew 60 Kč
  0,04 l
• Four Roses60 Kč
  0,04 l
• Rum Legendario 70 Kč
  0,04 l
• Rum Republika 50 Kč
  0,04 l

Teplé nápoje

• Espresso 45 Kč
• Capuccino 52 Kč
• Latté 59 Kč
• Turecká káva 32 Kč
• Vídeňská káva 59 Kč
• Irská káva 79 Kč
• Alžírská káva 69 Kč
• Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 45 Kč

• Horká čokoláda (hnědá, bílá) 49 Kč
• Grog (0,04 l rum, citrón) nebo svařená griotka (0,04l griotka, citron) 55 Kč
• Svařené víno 0,2 l 59 Kč
• Svařený juice 0,2 l 48 Kč

Další sortiment

• Brambůrky solené 35 Kč
• Brambůrky šunkové 35 Kč
• Solené arašídy 35 Kč
• Solené mandle 49 Kč
• Kešu oříšky 49 Kč
• Tyčky Hradecké     35 Kč