Stálý Jídelní lístek


Jídelní lístek

 

Předkrmy

  • 55 KčDomácí škvarky ve vepřovém sádle, chléb
    100g
  • Carpaccio z hovězí svíčkové s rozpečenou bagetkou129 Kč
    80g
  • Marinovaný kravský sýr s domácím chlebem65 Kč
    75 g
  • Topinka s masovou směsí sypaná sýrem                                                                                79 Kč 75g                                                                             
  • Grilovaný hermelín na rukolovém salátu s domácím chlebem                                            65 Kč
    100g

Polévky

  • Vývar 30 Kč (dle aktuální nabídky)
    0,4 l
  • Česnečka se šunkou, sýrem a chlebovými krutony 38 Kč
    0,4 l
  • Velká zámecká česnečka (brambory, vejce, sýr, šunka, chlebové krutony) 55 Kč
    0,6 l

Saláty

  • Zámecký zeleninový salát s filírovaným kuřecím prsem a bylinkovým dresinkem 145 Kč
    350 g
  • Šopský salát s balkánským sýrem 95 Kč
    250 g
  • Filírovaný hovězí flank steak servírovaný na listech salátu                                                180 Kč
    250 g
  • Ceasar salát s kuřecími kousky, krutony z bílého pečiva a hoblinkami parmezánu         139 Kč
    250 g

Ryby

  • Pečený filet z pstruha na másle, petrželkové brambory 180 Kč
    180 g

Hlavní jídla

  • Filírovaný hovězí flank steak s pepřovou omáčkou, domácí americké brambory 235 Kč
    200 g
  • Hovězí tatarák se šesti půlkami topinek 139 Kč
    100 g
  • Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z lesních hub, opékané brambory 179 Kč
    180 g
  • Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými bramborami a omáčkou demi-glace 175 Kč
    180 g
  • Grilovaná vepřová krkovice s omáčkou z rajčat, slaniny a bylinkového másla, pečivo 179 Kč
    300 g
  • Domácí bramborák plněný masovou směsí 145 Kč
    150 g
  • Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový),vařenýné brambory, kyselá okurka 129 Kč
    150 g
  • Kuřecí prso servírované na grilované zelenině145 Kč
    150 g
  • Těstoviny Cabonara 123 Kč
    250 g
  • Kuřecí steak s restovanou kukuřicí na másle, hranolky 145 Kč
    150 g

Dětská jídla

  • Kuřecí přírodní plátek s hranolkami 79 Kč
    75 g
  • Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší 79 Kč
    75 g

Zámecké speciality

  • Vepřová žebra v medové marinádě s domácím chlebem 149 Kč
    400 g
  • Telecí líčka na červeném víně s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou 159 Kč
    200 g
  • Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky a červenou cibulkou 159 Kč
    200 g

Přílohy

  • Šťouchané brambory 40 Kč
    250 g
  • Vařené brambory 30 Kč
    250 g
  • Domácí americké brambory 35 Kč
    250 g
  • Kukuřice na másle 45 Kč
    150 g
  • Restované fazolové lusky se slaninou 45 Kč
    150 g
  • Grilovaná zelenina                                                                                                                    59 Kč 
    250 g
  • Krokety 35 Kč
    150 g
  • Hranolky 35 Kč
    150 g
  • Bramboráčky 35 Kč
    4 ks
  • Beraní rohy 12 Kč
    3 ks
  • Čerstvý křen 15 Kč
    1 p
  • Kyselé okurky 12 Kč
    3 ks

Dresinky a omáčky

  • Tatarská omáčka 18 Kč
    50 g
  • Bylinkový dresink 18 Kč
    50 g
  • Kečup 15 Kč
    50 g
  • Hořčice 15 Kč
    50 g
  • Ďábelský dresink 18 Kč
    50 g
  • Česnekový dresink 18 Kč
    50 g

Moučníky

  • Jablečný závin z listového těsta 39 Kč
    150 g
  • Palačinky s karamelovou omáčkou a kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehačkou 69 Kč
    2 ks
  • Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou (vanilková, jahodová, čokoládová) 55 Kč
    1 ks

 

Nápojový lístek

 

Točená piva

  • Bernard 10° 18 Kč / 25 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 11° 21 Kč / 28 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard 12° nefiltrované 24 Kč / 32 Kč
    0,3 l / 0,5 l
  • Bernard černé                                                                                                              24 Kč / 32 Kč 0,3 l / 0,5 l
  • Pilsner Urguell 26 Kč / 35 Kč
    0,3 l / 0,5 l

Pivo lahvové

  • Pilsner Urguell 33 Kč
    0,5 l
  • Bernard nealko 25 Kč
    0,5 l

Víno bílé rozlévané

  • viz aktuální nabídka 32 Kč
    0,2 l

Víno červené rozlévané

  • viz aktuální nabídka 32 Kč
    0,2 l

Aperitiv

  • Bohemia sekt demi 210 Kč
    0,7 l
  • Bohemia sekt rosé 210 Kč
    0,7 l
  • Cinzano bianco 40 Kč
    0,1 l

Cider

    • Somersby dle aktuální nabídky 38 Kč
      0,33 l

Nealkoholické nápoje

      • Točená kofola 5 Kč
        0,1 l
      • Coca Cola, Fanta, Sprite 30 Kč
        0,33 l
      • Schwepps tonic, ginger 28 Kč
        0,25 l
      • Mattoni perlivá, jemně perlivá 22 Kč
        0,33 l
      • Aquila neperlivá 22 Kč
        0,33 l
      • Aquila černý čaj s broskví, zelený čaj s citrónem 30 Kč
        0,33 l
      • Relax juice pomeranč, jablko, rybíz, hruška, multivitamín, jahoda 25 Kč
        0,2 l
      • Džbán s vodou (citrón) 20 Kč
        1 l

Energy

      • Red Bull 55 Kč
        0,25 l
      • Semtex forte 45 Kč
        0,25 l

Lihoviny

      • Amundsen vodka 25 Kč
        0,04 l
      • Amundsen jablko, švestka, višeň 25 Kč
        0,04 l
      • Rum Božkov originál 25 Kč
        0,04 l
      • Rum Božkov kávový 25 Kč
        0,04 l
      • Captain Morgan 35 Kč
        0,04 l
      • Peprmintka Božkov 25 Kč
        0,04 l
      • Fernet Stock, citrus 28 Kč
        0,04 l
      • Vaječný likér 25 Kč
        0,04 l
      • Becherovka 30 Kč
        0,04 l
      • Jagermeister 45 Kč
        0,04 l
      • Beefeater 40 Kč
        0,04 l
      • Slivovice R. Jelínek 40 Kč
        0,04 l
      • Metaxa ***** 45 Kč
        0,04 l
      • Jim Beam 45 Kč
        0,04 l
      • Johny Walker 45 Kč
        0,04 l
      • Jameson 45 Kč
        0,04 l
      • Tullamore Dew 45 Kč
        0,04 l
      • Four Roses 45 Kč
        0,04 l

Teplé nápoje

      • Espresso 30 Kč
      • Capuccino 38 Kč
      • Latté 42 Kč
      • Turecká káva 22 Kč
      • Vídeňská káva 40 Kč
      • Irská káva 52 Kč
      • Alžírská káva 46 Kč
      • Čaj Gatuzo - dle aktuální nabídky 25 Kč
      • Horká čokoláda (hnědá, bílá) 32 Kč
      • Grog 0,04 l rum, citrón 35 Kč
      • Svařené víno 0,2 l 35 Kč
      • Svařený juice 0,2 l 30 Kč

Další sortiment

      • Brambůrky solené 28 Kč
      • Brambůrky šunkové 28 Kč
      • Solené arašídy 25 Kč
      • Solené mandle 40 Kč
      • Kešu oříšky 35 Kč
      • Tyčky vanička 25 Kč
      • Tyčky Hradecké 25 Kč
      • Tatranka 15 Kč
      • Žvýkačky 20 Kč
      • 1 ks smetánka do kávy 5 Kč
      • 1 ks med 5 Kč
      • 1 porce šlehačky 15 Kč

Cigarety

    • dle aktuální nabídky viz kolek
    • Zapalovač 10 Kč
    • Zápalky 3 Kč